Від партнерів


Зареєструйтесь, щоб мати можливість переглядати усі сторінки та файли, публікувати власні матеріали


«Машини для замісу тіста та збивання продуктів».

0

Курс дисципліни «Устаткування підприємств харчування» для учнів, які здобувають професію «Кондитер», базується на вивченні механічного, теплового, холодильного обладнання, яке включає в себе велику групу машин.
Дана методична розробка містить опорні конспекти і питання з теми «Машини для замісу тіста та збивання продуктів».
Метою вивчення вище згаданої теми для учнів кондитерів, є ознайомлення їх з новими моделями устаткування для приготування тіста та кремів.

Автор: 

Грицаченко Т.А.

Отримати сертифікат

Користувацький вхід


загрузка...