Від партнерів


Зареєструйтесь, щоб мати можливість переглядати усі сторінки та файли, публікувати власні матеріали


Розробка відкритого уроку - гри з професії "Кухар"

0

Тема уроку: «Технологія приготування холодних страв і закусок. Технологія приготування солодких страв і напоїв».
Мета уроку:
- Узагальнити отримані теоретичні знання , закріпити практичними вправами.
- Розвинути ерудицію, аналітичне і логічне мислення, практичні вміння.
- Виховати професіоналізм, самостійність, повагу до обраної професії.
Вид уроку: урок – гра «Ми любимо кулінарію» з використанням інтерактивних методів навчання.
Тип уроку: узагальнення та закріплення знань.
Умови гри: Група учнів об’єднується в дві команди («Бутерброди» і «Десерти»). Кожна команда вибирає по чотири основних учасники гри, які змінюватимуться через кожних два раунди, на чолі з капітаном. Гра складатиметься з восьми раундів. Ведучий гри – викладач ставить запитання, дає завдання учасникам кожної команди. За набраною найбільшою кількістю балів членами журі визначається команда - переможець.

Автор: 

Мазурян Людмила Іванівна, викладач, Козятинське Міжрегіональне Вище Професійне Училище Залізничного Транспорту

Отримати сертифікат

Користувацький вхід


загрузка...