Від партнерів


Зареєструйтесь, щоб мати можливість переглядати усі сторінки та файли, публікувати власні матеріали


Приготування пісочного тіста

0

Розгляд аспектів виробництва пісочного тіста, виготовлення заморожених напівфабрикатів, формування та випічка готових виробів.
Виробництво пісочного тіста і готових виробів з нього, давно викликають підвищений інтерес у виробників хлібобулочних виробів. Пісочне тісто має широкий аспект використання, бо різноманітне при формуванні і може мати різні смакові властивості залежно від начинок та наповнювачів, як кондитерських так і кулінарних.

Автор: 

Синєзубова С.В. ст.майстер ДПЛХПП
Афанасьєва Л.В. викладач 1категорії ДПЛХПП
Павленко О.Д. викладач 1категорії ДПЛХПП
Баранова Л.В. майстер в/н 2категорії ДПЛХПП

Отримати сертифікат

Користувацький вхід


загрузка...