Від партнерів


Зареєструйтесь, щоб мати можливість переглядати усі сторінки та файли, публікувати власні матеріали


Навчальний посібник "Рибні товари" (частина 2)

0

Рецензент: Рубіна Л.В.- методист І категорії НМЦ ПТО в Донецької області.

Анотація: В навчальному посібнику ІІ частини розглянуті питаня процесиу виробництва солоної, копченої, в’яленої риби , їх показники якості, можливі дефекти, а також організація торгово-технологічного процесу в магазині. Всі ці процеси підкріплені кольоровими малюнками, що добре сприяє на зорову пам’ять. Посібник рекомендован для учнів професійно-технічних закладів та майстрам виробничого навчання з професії «Продавець продовольчих товарів»

Розглянуто схвалено навчально-методичною комісією НМЦ ПТО в Донецької області
Протокол №___40_ від _25.02._2013

Автор: 

Велигодська Любов Станіславівна
майстер виробничого навчання ІІкатегорії
ДНЗ "Димитровський професійний гірничий ліцей"

Отримати сертифікат

Користувацький вхід


загрузка...